海底捞成功原因,“神仙服务”上演,接待大学生留宿门店引争议
⭐发布日期:2024年10月08日 | 来源:济南时报
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据《新人物周刊》2023年4月30日报道,国内五一劳动节假期进入的第二天,一家海底捞火锅店接待大学生留宿,引发其他食客不满的消息冲上热搜,引发网民热议。
睡觉的人代替了吃饭的人
事件始于4月29日,当时一位网民在社交媒体发布投诉称,当天凌晨4点30分,他去江苏省南京市的一家海底捞餐厅吃火锅。但是为了吃火锅,他不得不排队等候数小时,因为留宿的大学生太多,他和店员争吵了半天,最后还是吃不下,放弃用餐。
这件事引起了国内网友的热议。有人认为,这些大学生的行为滥用了海底捞的服务,需要边走边安排住宿。但也有网友认为这是夸大其词,从某种程度上来说,海底捞的营销方案是成功的。
据《新人物周刊》报道,就此问题,这家海底捞餐厅回应称,确实,当时餐厅无法提供更好的用餐服务,因为过夜的人太多了。
餐厅经理说,主要有两个原因,一是因为事件发生在1/5假期;其次,因为4月28日晚上有薛之谦(国内知名歌手)的表演,很多学生看完音乐会后都来到了餐厅。
“另外,餐厅离紫金山很近,所以有些顾客会选择在餐厅过夜,一直到第二天凌晨4-5点,然后再去紫金山看日出”,海底捞餐厅经理说。
餐厅经理还补充说,因为都是顾客,不管是否使用餐厅的服务,只要顾客有需求或相关困难,海底捞显然不能拒绝顾客。
看到餐厅这样的反应,一些国内网友认为大学生来这种火锅店睡觉太过分了,他们省下了住宿钱却不顾其他顾客的用餐感受。客人没地方吃饭,海底捞是酒店或餐厅?
“海底捞本来就不应该让顾客过夜,这样只会让更多的人跟风。”一位人士评论道。
“有钱去看演唱会?没钱住?” ,一位网友提出了一个疑问。
“在海底捞睡一晚可以,但前提是不影响别人的生意!” ,另一位网友评论道。
不在餐厅用餐,仍然可以留宿
据《新人物周刊》报道,其实很多人都不知道海底捞连留宿都可以。
一切都要从今年三月说起。当时,深圳一名错过公交车的女大学生,在海底捞的房间里住了一晚,并且没有点餐。
这件事成为国内社交媒体上的热门话题后,许多人称赞海底捞的“神仙服务”;但这也导致很多人跟风涌入海底捞留宿,国内社交网络上出现了很多分享海底捞留宿的帖子。
一位餐厅内部人士指出,如果留宿的人在此期间发生人命财产损失,谁来负责?不法分子会不会利用餐厅的空地进行违法活动?这些悬而未决的问题,不仅会留下安全隐患,还会影响餐厅的正常经营。
对此我认为,愿意帮助困难群众的商家是很尊重的,但“用心服务”的精神不应该让被服务的人要求太多,餐厅还是需要勇气说“不” ,否则会适得其反。
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张亚力
1秒前:有人认为,这些大学生的行为滥用了海底捞的服务,需要边走边安排住宿。
IP:16.60.7.*
叶念琛
8秒前:这件事引起了国内网友的热议。
IP:12.28.2.*
鄒兆龍
8秒前:但是为了吃火锅,他不得不排队等候数小时,因为留宿的大学生太多,他和店员争吵了半天,最后还是吃不下,放弃用餐。
IP:32.91.2.*