揭秘千年传承！非遗木榨油：匠心与汗水铸就的舌尖奇迹
⭐发布日期：2024年09月27日 | 来源:白夜追综
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文/编辑：积极的小石头
在快速消费的现代生活中，你是否曾想过，有一种食用油，它的诞生需历经数日的汗水与坚持，承载着千年的智慧与匠心？那就是——非遗木榨油，一门古老而珍贵的技艺。
非遗木榨油
走进安徽省的某个角落，我有幸遇见了坚守木榨油技艺四十余载的传承人。三百斤的石锤，抡砸两千次，连续五天在四十度高温下的上百斤劳作，这不仅仅是体力的极限挑战，更是对匠人精神的极致诠释。“如果真正的消失了，死不瞑目。”师傅的话语中，透露出对这份技艺深沉的责任。
传承者对木榨油的心里话
木榨油，在《齐民要术》中早有记载的传统文化，历经一千六百多年的风雨洗礼，依旧保持着它原始的魅力。从翻炒的速度到清晨空气中的菌群，每一个细节都影响着油的品质与口感。
齐民要术早有记载古法木榨油
四个多小时的耐心研磨，换来的是一筐沉甸甸的菜籽粉，这不仅仅是食材的转化，更是文化的传承与延续。面对外国人的高价收购，老师傅们毅然拒绝，因为他们深知，这份技艺不仅仅是谋生的手段，更是中华民族的文化瑰宝，是华夏智慧的结晶。
老师傅们对非遗的保护
我们不能让这份珍贵的文化遗产成为历史的绝响，不能让这份耗时耗力的技艺在无声中消失。非遗木榨油，它不仅仅是一段历史的见证，更是中华民族对于传统工艺坚守与创新的骄傲。让我们共同努力，让越来多人去了解、走进并珍惜这份非遗技艺，让它在现代社会中绽放新的生机与活力。因为，它的存在，是中华民族对于发展的骄傲，他的根在这里上面写满了四个字，华夏智慧。
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Pyke
2秒前：“如果真正的消失了，死不瞑目。
IP:90.27.7.*
辛杰
3秒前：面对外国人的高价收购，老师傅们毅然拒绝，因为他们深知，这份技艺不仅仅是谋生的手段，更是中华民族的文化瑰宝，是华夏智慧的结晶。
IP:77.16.2.*
布莱登·佛雷切
7秒前：老师傅们对非遗的保护我们不能让这份珍贵的文化遗产成为历史的绝响，不能让这份耗时耗力的技艺在无声中消失。
IP:54.85.8.*