韩国以前是有多脏？美军直呼受不了！还对韩国泡菜出言不逊！

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被三八线分割的南北朝鲜，呈现截然不同的面貌。

北朝鲜尽管面积较大，十二万平方公里土地，但日据时期建造的为数不多的工厂和大型水利设施大部分归北朝鲜所有，只是疆域多穷山恶水，耕地面积很少。

南朝鲜，即韩国，人口是北朝鲜的两倍人口多，拥有半岛上最肥沃的农田、大部分轻工业和大多数相对繁华的大城市。

初到朝鲜半岛的人，会被某种质朴无华的美感触动，因为三八线两边是星罗棋布的大小村庄，从远处看，这些相隔不远的村庄宛如未经雕琢的璞玉一样，散布在修整过的一块块绿色的田野风景线上。

北有荒凉的灌木丛或乔木的高山峻岭，还有无数从高山深涧奔流而出的小溪一路穿过田野，汇入大大小小的江河。

然而，跑到朝鲜半岛接手麦克阿瑟烂摊子的美军将军李奇微不这样认为。

他对这些随处可见、朴实的美丽景色视而不见，却对半岛上种种恶俗深恶痛绝！

南朝鲜最大的特点：臭气熏天

农民普遍使用人畜粪来肥田，大大小小的水桶和破漏的大车装运粪便，使原本清新的空气，充斥着十分强烈的臭味，让这位来自美国大城市的李奇微将军不堪忍受。

污染严重：

村庄和城镇，路边的沟壕都是敞开的下水道，污水臭气熏天。家家户户都喂猪，随处都可看到肮脏不堪的大猪小猪在污秽中打出乱窜。

李奇微将军万年回忆道：

“警觉的恶狗连人们丢弃的最令人恶心的腐肉、下水也能狼吞虎咽地吃下去，小孩子们在茅舍外面玩耍，小小的裤子恰好在后面开了个口，为的是能随时大小便。”

最出言不逊的还是韩国人引以为豪的泡菜：

“朝鲜人还大量种植卷心菜，菜常常长得很老了还不收割。他们把这种菜收进家门后，和芋头以及其他美味一起贮存在大坛子里，作为泡菜使用。对于大多数西方人，这种东西实在不堪入口。可是，朝鲜人却吃的津津有味。”

一个驻扎前线，写战史的战争亲历者——贝文·亚历山大，在他的著作中，也对韩国大大粪和引以为豪的泡菜出言不逊。

“除了战争本身外，朝鲜还有两个方面跟嗅觉有关，使得这个国家看上去不像是一座伊甸园，至少对美国人和欧洲人来说如此。其一是那些无处不在的牛拉粪车，车上装有简朴农民收集起来的撒在自家田地里的自己的粪便，散发着一种极为浓烈而刺鼻的气味，简直能把西方人熏得头晕目眩。”

对韩国每餐必食的泡菜，贝文·亚历山大更是语言尖刻：

“其二是朝鲜那种民族风味的菜蔬，由白菜、大蒜、辣椒、萝卜和其他物料混在一起腌制而成，通常叫作‘泡菜’。碰到这种菜的时候，比如，一位可爱的朝鲜姑娘呼出的气息，一般都会对西方士兵产生一种极强的影响，使他对她的兴趣顿时消失，更要命的是他的性欲也将消失得无影无踪。在这片外国士兵横行的国土上，朝鲜的许多姑娘得以保住贞操，她们的母亲无疑会感谢泡菜”。

而今的韩国，颇以发明泡菜而自豪，甚至将泡菜作为国菜，实际上泡菜文化的背后，是资源贫瘠，冬季吃不到新鲜蔬菜，只能采取腌制的方式。

“泡菜是韩国人的最高信仰”，这句话说出来恐怕没有人反对。

泡菜文化渗透到生活的方方面面。

韩国檀国大学的一项研究表明：一款泡菜饮料竟然可以增发和治疗秃头……

为泡菜感到深深自豪的韩国，立志把泡菜发扬到全世界。

为韩国泡菜申请世界非物质文化遗产，总统夫竟亲自下场展开所谓的“泡菜外交”，兴办泡菜国，建立泡菜博物馆、来大学开设泡菜学院。

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