三九养生堂2024年10月13日发布:少吃却长胖的4个原因
⭐发布日期:2024年10月13日 | 来源:三九养生堂
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上周发了一篇文章,教人判断有无超重。
然后就有妹子在后台留言:
“邱医生,我不胖,但还想减一点,可是已经吃很少了,为什么还是不瘦?而且随便吃一点儿就长肉!好心累!”
我相信,这样的人,不是少数,所以,今天想认真说一说这个问题。
1
你吃得不少。
这个事实非常地残酷,残酷到你可能会想关掉这篇文章,但是我建议你读完。
BBC曾经做过一个节目,有一对姐妹,姐姐比较胖,妹妹比较瘦。姐姐说“我已经吃得非常少了,再少就要饿死了。”
妹妹说“我吃得好多噢,再吃我都要胖死了。”
结果呢?通过观察,节目组发现,胖姐姐吃的东西是瘦妹妹的1.5倍。
还有一个非常有意思的研究,是在美国进行的。
研究者找了一群体重超标的妹纸,让她们连续几天,每吃一件东西,都要记录种类和量。然后,这群妹纸们不知道的是,她们24小时的行为,完全被监控。
结果令人大吃一惊:妹纸们有意无意地,只记录了54%她们所吃的东西。即使在被要求回想时,很多人根本想不起来。什么午睡后的小蛋糕,餐后的甜品,逛街时候的奶茶,全都是tan90°,不存在的。
2
你吃得太少。
相对于第1点来说,这就是另一个极端。
我在公众号里反复说过,一个长期的减肥方案,必须符合
“均衡营养基础上的适度的饮食控制。”
适度的意思是,既要控制,但是不能控制过头。一个来自WHO的建议是,饮食控制期间,热量不要低于1200千卡。
问:怎么算食物热量?
答:用薄荷APP!(薄荷请给广告费!)
问:怎么知道食物重量?
答:一个严肃认真的减肥,从厨房里的精细食物称开始。
3
你吃得不对。
在这一点上,很多人往往陷入两个极端。
第一个极端:碳水化合物吃得太多。每天几乎都只吃米面等主食。
要知道蛋白质和碳水的热效应是不一样的。举个例子,你吃进去100千卡的蛋白质,但你的身体要消化的这些蛋白质,需要耗费35千卡的热量;但是如果你吃进去100千卡的碳水化合物,你的身体消化它们只需要耗费5千卡的热量。差距太明显了。
你每天只吃主食不吃蛋肉奶,不胖你胖谁?
第二个极端:碳水化合物绝对不碰。
见到淀粉如同恶魔,别说米面土豆,连玉米、紫薯等粗粮,都坚决不吃。
这样的饮食结构,尽管极大地利用了食物热效应,短期之内减重很快,但是容易进入平台期;而且一旦吃碳水,就会很快反弹;再者,有损身体健康。
这就是为什么我总是强调均衡营养基础上的适度饮食控制。因为对于一个正常的人类饮食来说,不论你是要增肥还是减肥,均衡营养,永远都是基础。
4
运动太少。
我个人不建议单纯运动减肥,更不建议肥胖者跑步减肥。
但这不代表我反对运动。
相反,我非常支持在减肥的同时,配合适当的运动。一个女孩子,将每日活动消耗的热量,控制在300-400千卡,是非常合适的。
我也提供过十二字的减肥真言,“能坐不躺,能站不坐,能走不站”。随时给自己创造活动的机会,一天下来,可能消耗掉200-300千卡的热量,一天的运动量不知不觉中就完成了。
何乐而不为?
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胡纪华
6秒前:“均衡营养基础上的适度的饮食控制。
IP:95.50.3.*
Rufus
6秒前:妹妹说“我吃得好多噢,再吃我都要胖死了。
IP:79.72.8.*
迈克尔·C·豪尔
6秒前:相对于第1点来说,这就是另一个极端。
IP:14.93.3.*