阳澄湖大闸蟹大量热死精品价涨4成,量减价涨,网友:真是“蟹蟹了”
⭐发布日期:2024年10月09日 | 来源:证券之星
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来源:36氪
【#阳澄湖大闸蟹大量热死精品价涨4成#,量减价涨,网友:真是“蟹蟹了”】
据新京报贝壳财经报道,中秋临近,螃蟹无疑是商家眼里的香饽饽。由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,大量成熟预计在10月上、中旬。新京报贝壳财经记者采访了解到,高温天气也催高了螃蟹价格,2两精品母蟹收购价75至85元一斤,4两精品母蟹达到210至230元一斤。
“家家户户都会安排增氧机、投放水草、喂料和加水。”这个夏天,苏北固城湖蟹农胡女士每天又多了一项工作:打捞漂浮在水面上的死蟹。长三角地区高温天气持续50多天,已然成了这位养了20多年大闸蟹的养殖户的负担:“每天都有大闸蟹被热死,对我们养殖户影响太大了。”胡女士望着岸边堆着的死蟹,叫苦不迭。
记者注意到,阳澄湖大闸蟹尚未开捕,相关噱头的卖蟹生意已经铺开。不少网店标榜“阳澄湖大闸蟹”,却是李逵变李鬼,实为“阳澄湖镇大闸蟹”“阳澄湖蟹”。
“水温太高了,7月时刚蜕壳的大闸蟹受不了,出现了大批量死亡,最近这种情况史上罕见。”胡女士解释说,每年大闸蟹养殖要经历5次蜕壳,每蜕壳一次,蟹就会长大一倍左右。8月初,长三角地区大闸蟹进入了第4次蜕壳,正好遇上持续高温天气,导致大闸蟹生长速度减缓、脱壳延迟,并出现一定的伤亡率。今年高温持续,螃蟹市场上虽然已经开始高价收购,但绝大部分螃蟹尚未达到收购要求。
“闸蟹死亡率其实每年都会有,每户也不同。所以每年养螃蟹得到的回报不一定能覆盖付出的成本。如果实在亏本,就只能争取多养出一些大规格的蟹,提高一些单价,尽量减少损失了。”胡女士说。
贝壳财经记者在各大电商平台搜索发现,阳澄湖食品官方旗舰店目前正在销售的为阳澄湖牌“六月黄”的湖蟹,其他大闸蟹均以蟹卡形式销售。网页上标明,提货时间为9月开湖次日至12月31日。除了官方旗舰店外,贝壳财经记者注意到,不少网店大闸蟹带有“阳澄湖”字眼,但这些螃蟹往往在名称上暗藏玄机,包括“阳澄湖镇大闸蟹”“阳澄湖蟹”“阳澄产地原发大闸蟹”等。
近日,贝壳财经记者以电商批发的名义向多家蟹农进行“意向采购”咨询,不少商户称,他们主要售卖的是塘蟹。也有商户闪烁其词称是湖内养殖,但未表示是阳澄湖内。
今年,受气候因素影响,全国多地的螃蟹养殖业遭遇了上市时间的普遍推迟。通常情况下,北方的蟹会率先上市,目前盘锦地区的河蟹与稻田蟹已逐渐成熟并开始收获。相比之下,南方的螃蟹则还需约半个月才能上市,其中阳澄湖区域的大闸蟹因近期的高温天气,其成熟期预计将滞后,可能无法及时赶上中秋节的市场。
据央视财经最新报道,今夏异常的高温导致阳澄湖水域的温度逼近40摄氏度,严重影响了大闸蟹的生长周期。据统计,约有60%-70%的阳澄湖大闸蟹完成最终蜕壳的时间比往年来得晚上半个月左右。
综合当前情况分析,阳澄湖大闸蟹的正式捕捞期预计将在9月下旬启动。然而,今年中秋节落在9月17日,时间上早于往年,而以往中秋多在9月底或10月初,那时正值阳澄湖大闸蟹的丰收时节。因此,今年的中秋节市场或将难以充分供应阳澄湖大闸蟹。
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乔纳森·沃顿
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Vivian
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