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牛奶是生活中最常见的饮品之一，不仅口感丝滑，而且富含人体所需的多种营养元素。然而，牛奶的保质期比较短，很多人都会把它放进冰箱里面。尤其是鲜牛奶，如果没有冷藏的话，很容易过期、腐坏。

很多人都不知道，牛奶不是直接塞进冰箱里面就行了。同一件物品，放在不同的位置，保鲜的效果也是不尽相同的。

当我们把牛奶存放在冰箱里面的时候，尽量不要放在冰箱门的内侧。多亏牛奶售货员的提醒，很多人都一直存放错了为止，难怪牛奶那么容易变质。

牛奶为什么不能放冰箱门内侧？

之所以不建议把牛奶放在冰箱门的内侧，是因为冰箱门内侧的温度相对比较高。

如果牛奶放在这里，尤其是开封后的大瓶牛奶，或者是鲜奶。放在这里，会因为温度比较高而加快变质的速度。

为何冰箱门的温度比较高？

我们通过下面的冰箱热成像就可以看出，冰箱门刚开启的时候。冰箱门顶部的收纳格温度最高，其次是门内侧收纳格的两头，而中间的温度是最低的。

我们再来看看冷藏室里面的情况，越往下面的层板，温度就越低。

而冷藏室里面，同一层的层板，越往里面，温度则越低。

开封后的牛奶，放在冰箱的冷藏室里面，一般可以保存3天左右。

而直接放在冰箱门的外侧，因为经常开关门的缘故，温度忽冷忽热。这样容易让牛奶的保质期严重缩水。可能，不到2天的时候，牛奶就会出现变质的情况。

除了保存牛奶之外，我们在使用冰箱的时候，也有很多的事项要注意。如果使用不当的话，不仅会缩短食物的保质期限，甚至还会让食物出现“污染”的情况。

那么，应该如何正确使用冰箱呢？

1、不要让食物暴露在空气中

冰箱里面放置的东西太多，鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，各种生食熟食都有。而且，每一种食物、食材都有独特的味道。

如果这些东西都直接暴露在空气中，味道就会散发出去。

各种不同的味道混合在一起之后，就会形成很奇怪的异味。当这些异味附着在食物、食材上面，就会出现串味的情况。不仅影响食物的味道和口感，甚至会缩短保质期。

小编建议

因此，我们把食物、食材放进冰箱的时候，最好用保鲜盒分类打包，或者用保鲜袋罩住。这样可以减少气味扩散，导致冰箱出现异味。

2、冰箱不要放得太满

冰箱也是需要“呼吸”的，很多人为了提高冰箱的容纳空间，不放过每一个缝隙。殊不知，这样会导致食物的保质期缩短。

如果冰箱里面的东西放得太满，就会导致冷气无法作用到食物上面。这样就会影响冰箱的制冷效果，阻断了冷气的循环。不仅缩短保质期，甚至还会缩短冰箱的使用寿命。

小编建议

因此，奉劝大家，冰箱里面的东西装7分满就可以了。并且，食物之间要留有一定的缝隙，和冰箱内壁要有2cm以上的距离，方便冷气循环。

3、分门别类

除了东西不能塞得太满之外，我们收藏物品的时候也要尽量做到分门别类。

这样可以方便存取，而且可以提高食物的保鲜效果，减少冰箱的负担。

小编建议

冰箱的上层放剩菜剩饭、熟食、牛奶等食物。

冰箱的中层放蔬菜、水果等物品。有一点需要注意，蔬菜和水果不要挨得太紧。否则成熟的水果会释放乙烯，容易加速蔬菜的腐败速度。

冰箱的下层放冷鲜的鸡鸭鱼肉等需要解冻的食材。

冰箱的门架上放饮料、调味品、鸡蛋类等食材。

文末总结

很多人使用冰箱的时候，都是一股脑往里面塞。这样不仅会让冰箱变得乱糟糟的，还容易产生出异味，影响保鲜效果，甚至缩短冰箱的使用寿命。

比如上面这些，不仅可以帮你告别冰箱乱糟糟，还能更好地锁住食物的营养以及水分，避免串味问题。

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