第一财经2024-10-17 04:50:33发布:获饿了么投资！茉莉奶白凭借花香特色能在鲜奶茶赛道突围吗

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当前竞争激烈茶饮市场中，一朵独特花香正悄然绽放，这个以花香为特色新锐品牌，最近因获得饿么近亿元投资而引发关注，这笔资金注入不仅为茉莉奶白发展注入新动力，也让人不禁思考：鲜奶茶赛道上，花香特色能否成为突围利器？

茉莉奶白崛起并非偶然，自2021年深圳开出首家门店以来，品牌已经完成多轮融资，此次由阿里本地生活领投融资，无疑是对其市场潜力肯定，饿么作为投资方，一向秉持"与生态共进"理念，选择茉莉奶白或许看中其独特产品定位和快速增长潜力

茶饮市场中，茉莉奶白面临着来自霸王茶姬、茶颜悦色等强劲对手挑战，这些品牌凭借快速扩张和创新营销，已市场上占据一席之地，茉莉奶白门店规模虽然增长迅速，但仍处于追赶阶段，截至最新数据，其全国门店数量已达785家，预计年底将突破千家大关

茉莉奶白核心竞争力于其独特花香茶饮，通过将茉莉花等花香与鲜奶巧妙结合，品牌创造出别具一格口感体验，这种创新不仅吸引消费者，也为品牌拥挤市场中开辟一条差异化道路，随着越来越多品牌开始尝试花香元素，茉莉奶白需要不断创新以保持领先优势

经营策略上，茉莉奶白展现出灵活性，2023年，品牌从全直营模式转为直营与加盟并行，这一调整不仅加速门店扩张，也为品牌带来更大发展空间，茉莉奶白还对门店模型进行优化，推出更加轻量化店型，以适应不同商业环境

值得一提是，茉莉奶白野心不仅限于国内市场，品牌已经纽约和曼谷开设门店，迈出国际化第一步，这种全球视野不仅能拓展市场空间，也能为品牌带来新灵感和机遇

茉莉奶白发展道路并非一帆风顺，竞争日益激烈茶饮市场中，仅凭花香特色是否足以支撑长期发展，仍是一个值得思考问题，尽管目前品牌营收增长迅速，但整个行业增速放缓背景下，其可持续发展能力仍需进一步验证

面对市场变化，茉莉奶白需要不断调整策略，品牌负责人表示，未来将继续坚持健康、清爽、突出茶香产品理念，以满足消费者对高品质茶饮追求，这种坚持或许能成为品牌激烈竞争中站稳脚跟关键

对于茉莉奶白来说，获得饿么投资无疑是一个重要里程碑，这不仅为品牌提供资金支持，也为其带来更多资源和机遇，如何有效利用这些资源，产品研发、品牌建设和供应链优化等方面取得突破，将是决定其能否鲜奶茶赛道上突围关键

产品研发方面，茉莉奶白投入大量资源，品牌已经组建一支由茶叶专家、调香师和食品工程师组成研发团队，这支团队不仅致力于开发新口味，还探索如何将传统茶文化与现代饮品需求相结合，他们正研究如何保持花香同时，降低饮品糖分和热量，以满足健康饮食趋势

门店设计上，茉莉奶白也别具匠心，每家门店都融入当地特色元素，同时保持品牌统一温馨风格，苏州门店中，你可以看到江南园林风格装饰；而成都门店，则能感受到浓浓蜀韵，这种本地化策略不仅增强品牌与消费者情感连接，还为每家门店增添独特魅力

供应链管理是茉莉奶白能否激烈竞争中脱颖而出关键因素之一，品牌与多家茶叶种植基地建立长期合作关系，确保优质茶叶稳定供应，茉莉奶白还投资建立自己花香实验室，以保证花香原料品质和独特性，这种从源头把控策略，不仅保证产品质量，还为品牌赢得不少忠实客户

茉莉奶白采取一种低调而有效策略，品牌没有大肆投放广告，而是更多地依靠口碑传播和社交媒体营销，他们定期微博和小红书上发布新品信息和品牌故事，与消费者保持互动，这种营销方式不仅节省成本，还让品牌形象显得更加真实可信

值得一提是，茉莉奶白还积极参与社会公益活动，品牌与多个环保组织合作，推出可降解包装和可重复使用杯具，他们还定期组织员工参与植树活动，以实际行动践行环保理念，这些举措不仅提升品牌形象，还赢得消费者认可和支持

人才培养方面，茉莉奶白也有自己独特之处，品牌设立"花香大师"培训计划，鼓励员工深入学习茶叶知识和花香调配技巧，通过这个计划，不少基层员工成长为店铺管理者，甚至是产品研发人员，这种内部培养机制不仅提高员工忠诚度，还为品牌持续创新提供人才保障

面对日益激烈市场竞争，茉莉奶白并未盲目扩张，品牌采取稳健发展策略，注重每家门店盈利能力，他们建立严格选址标准和运营评估体系，确保每家新开门店都能达到预期经营效果，这种谨慎态度虽然可能会影响短期增长速度，但有利于品牌长期健康发展

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