中国新闻网2024年10月13日发布:葡萄界中的“爱马仕”!西渡“马斯卡丁葡萄”出新“周边”啦→
⭐发布日期:2024年10月13日 | 来源:中国新闻网
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@ 马斯卡丁·原浆果汁
"从试验到加工出厂,我们只用了18天!而为这18天,做为它的核心原料,我们却整整用了8年的时间去试验和研究。"
葡萄界中的“爱马仕”
葡萄按“颗”卖
走进西渡街道南渡村的上海城市果园葡萄种植基地,映入眼帘的是一棵棵宛若大伞的葡萄树藤,果皮呈黄绿色的马斯卡丁葡萄晶莹饱满,一串串挂满枝头,扑面而来的阵阵果香让人垂涎欲滴。这款被称为葡萄界中“爱马仕”的马斯卡丁,因为稀缺和营养价值高,备受追捧。
来自美国北卡罗来纳州
拥有100多年的种植史
白藜芦醇含量比普通葡萄高出20倍
马斯卡丁来自美国北卡罗来纳州,有100多年种植史,是非常金贵的小众品种,属于药食两用,拥有独特的麝香味。其白藜芦醇含量比普通葡萄高出近20倍,果肉中含有鞣花酸等抗氧化物,其抗氧化能力是普通葡萄的40倍,种植过程不用打任何农药,抗性极强。
700多株幼苗存活两颗
产量少价值高
2016年,上海城市果园首次引进并试种了700多株马斯卡丁幼苗,最终只育苗成功2棵。此后在上海交通大学葡萄与葡萄酒研究中心的支持下不断培育,才有了如今的规模化基地。如今,种植基地的马斯卡丁葡萄已达到了1500棵约30亩的规模,总产量有1.5万到2万斤。
口味充满“高级感”
“吃葡萄真的不吐葡萄皮”
说马斯卡丁站在葡萄“鄙视链”顶端,那也是毫不夸张。从外观到口味,都充满“高级感”。马斯卡丁个头大,每一颗都圆润饱满,而且其成熟后果皮为黄绿色,而且有种“古铜色”的光泽,质感突出。中国有句俗话“吃葡萄不吐葡萄皮”,事实上,葡萄内白藜芦醇、鞣花酸等多种营养物质,70%都在皮和籽中,对皮肤具有抗氧化、促进皮肤代谢、增加补水性能、减缓皮肤衰老、美白提亮等的作用与功效。
马斯卡丁研发新“周边”
葡萄汁中的“爱马仕”成新宠
而今在上海交大葡萄与葡萄酒研究中心的支持下,马斯卡丁原浆果汁也已经成功量产,成为消费者在非葡萄季品尝马斯卡丁美味的一个好选择。果园负责人倪景广介绍:“我们的果汁是100%的葡萄原汁,除了马斯卡丁,还加入了妮娜、阳光玫瑰等别的葡萄原浆来中和口感,让果汁更顺滑,更好喝。马斯卡丁葡萄原浆从试验到加工出厂,虽然只用了18天!而为这18天,却整整用了8年。就在前不久的2024年长三角绿色优质农产品展销会,马斯卡丁果汁卖出了近400箱,非常畅销。”
果园地址
上海城市果园葡萄种植基地
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陳若萍
6秒前:如今,种植基地的马斯卡丁葡萄已达到了1500棵约30亩的规模,总产量有1.
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张也
3秒前:此后在上海交通大学葡萄与葡萄酒研究中心的支持下不断培育,才有了如今的规模化基地。
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库诺·贝克
3秒前:果园负责人倪景广介绍:“我们的果汁是100%的葡萄原汁,除了马斯卡丁,还加入了妮娜、阳光玫瑰等别的葡萄原浆来中和口感,让果汁更顺滑,更好喝。
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