番茄健康2024年10月13日发布:闹大了！北京惊现『幽灵外卖』，央视曝光。市监介入，评论炸了！

所谓的“望京烧烤”，地址竟赫然指向一座普通的居民楼，而居民们对此毫不知情。几经周折，记者才在另一条街上找到了这家店的真身——一个隐藏在阴暗角落的小作坊。没有宽敞明亮的操作间，没有干净整洁的厨具，只有逼仄的空间和满地的油污，与网络上的宣传图片形成了鲜明的对比。更令人震惊的是，这家店的营业执照竟然是租来的！

而另一家名为“实况厨房”的店铺，则更加过分。这家店铺的实际经营场所竟然位于一个废品回收站内！刺鼻的气味弥漫在空气中，食物和废品堆放在一起，环境脏乱不堪，令人作呕。很难想象，那些香气扑鼻的饭菜，竟是在如此恶劣的环境下制作出来的。

“幽灵外卖”事件一经曝光，立即引发了轩然大波。人们愤怒、担忧，也充满了疑惑：这些“幽灵外卖”是如何堂而皇之地出现在外卖平台上的？为何能够逃脱监管，将黑手伸向消费者的餐桌？

事实上，“幽灵外卖”的出现并非偶然，而是多重因素交织下的必然产物。

首先，外卖平台高额的抽成机制，是将商家推向深渊的幕后黑手。为了在激烈的市场竞争中生存，一些商家不得不压缩成本，铤而走险，选择成为“幽灵外卖”。他们租用他人营业执照和地址，在线上平台虚假宣传，以低价吸引消费者，从而获得生存空间。

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其次，监管的缺位，为“幽灵外卖”的滋生提供了温床。部分外卖平台为了追求利益最大化，对于商家的资质审核流于形式，监管责任落实不到位，给“幽灵外卖”可乘之机。同时，监管部门的监管力度不足，对于外卖行业的乱象反应迟钝，未能及时发现和查处违法违规行为，也助长了“幽灵外卖”的嚣张气焰。

最后，消费者维权的困境，也成为“幽灵外卖”的帮凶。由于外卖交易的特殊性，消费者在遭遇“幽灵外卖”后，往往面临着取证难、维权成本高的问题，最终只能选择沉默。而部分消费者过度追求低价，忽视食品安全问题，客观上也为“幽灵外卖”提供了生存空间。

“幽灵外卖”的出现，不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序，更敲响了食品安全的警钟。这是一场关乎信任、监管与责任的博弈，需要各方共同努力，才能守护好“舌尖上的安全”。

对于外卖平台而言，作为连接商家和消费者的桥梁，更应该承担起应有的社会责任，不能只顾着赚钱，而忽视了食品安全这一底线。平台要加强对商家资质的审核，建立健全信用评价体系，对“幽灵外卖”等违法违规行为采取零容忍的态度，坚决予以打击。同时，平台也要平衡自身利益与商家利益，降低抽成比例，为商家创造良好的经营环境，从根源上杜绝“幽灵外卖”的生存空间。

对于监管部门而言，要切实加强对外卖行业的监管力度，加大对违法违规行为的打击力度，提高违法成本，形成震慑效应。要建立健全长效监管机制，创新监管方式，利用大数据、人工智能等技术手段，提升监管效率，织密监管网络，让“幽灵外卖”无处遁形。

对于商家而言，诚信经营是立身之本，不应为追求一时之利而损害消费者的合法权益。要自觉遵守法律法规和行业规范，提升食品安全意识，加强内部管理，确保食品安全，共同维护行业秩序。