牛弹琴2024年10月11日发布:霸王茶姬请道歉！星巴克VS瑞幸VS霸王茶姬，大家更看好谁？

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胡哥，星巴克、瑞幸和霸王茶姬，你更看好谁？

如果老胡要说瑞幸与星巴克之间还差58个霸王茶姬，你会相信吗？最近的一年多，星巴克在中国市场激烈的竞争中相对有些进退失据了。

今年三月，星巴克创始人舒尔茨和总裁纳斯翰公开表示星巴克不会参与价格战，但转头中国区实际的运营中又在变相的通过多次消费和抵扣券等方式降价，甚至某些门店居然出现了礼貌性逼单的行为。其实也可以理解，在九块九咖啡的掀桌式竞争下，星巴克中国区似乎已经开始自乱阵脚了，失去了战略定力。

而反观作为饮品黑马的霸王茶姬和瑞幸，这两年的表现却是相当亮眼。先有瑞幸在2023年超过星巴克，后有新晋网红霸王茶姬要超越星巴克。那么星巴克是不是真的要衰落了？瑞幸、霸王茶姬与星巴克究竟谁的综合实力更强？容老胡来和各位掰扯掰扯。

首先需要先捋清一个概念，所谓的瑞幸超过星巴克是指2023年瑞幸的总营收超过了星巴克中国区的营收。而所谓的霸王茶姬要超过星巴克是指2024年的GMV收入超过了星巴克中国区营收。而霸王茶姬真正的营收要赶超星巴克还有相当大的差距。

那么它们三者之间究竟谁的综合实力和未来潜力更大？老胡将从以下三个方面来进行全面的对比。

·首先要对比的是门店，具体来说包括门店数量、门店类型、门店大小和门店质量这四个方面。

→从数量上看，截至上月底，星巴克中国区门店数有7093家，瑞幸有16218家，霸王茶姬有4500家。从目前数量裂变的趋势来看，预计到今年年底，霸王茶姬的门店数大概率会超过或接近星巴克。

→再来看门店面积，星巴克的单店面积一般在200平左右，而瑞幸绝大多数门店面积为20-60平，而超过120平的瑞幸优享店仅占门店数的4%。霸王茶姬的主要门店面积约为60-80平，相对于星巴克还有一定的差距。

因此从门店的综合比较来看，瑞幸第一，星巴克第二，霸王茶姬第三。

·另外一项重要的对比就是市值，也就是资本市场的认可度。根据最新数据，星巴克目前的市值高达6683亿元，是瑞幸约471亿元市值的4倍。而霸王茶姬也有赴美上市的计划，但市值大概率不会超过瑞幸，更不要说和星巴克比了。

而要对比营收差距，2023年星巴克全球的总营收减去瑞幸的总营收还有2348亿元，相当于2023年霸王茶姬营收的58.7倍。所以如果从企业竞争能力来看，星巴克目前已经成功实现了全球化发展，而瑞幸和霸王茶姬的出海之路才刚刚开始，仍然需要面对供应链的难题和品牌宣传的问题，发展还需时日。

因此从市值表现的综合比较来看，星巴克第一，瑞幸第二，霸王茶姬第三。

·最后要对比的其实是最重要的模式潜力。从商业模式的本质来看，星巴克与瑞幸和霸王茶姬存在着根本的不同。星巴克是第三空间的运营商，他卖的是咖啡、饮品和空间的综合服务价值。而瑞幸、霸王茶姬是饮品销售服务商，是正儿八经卖咖啡和茶饮的。

因此星巴克与瑞幸和霸王茶姬等竞争虽然有重合，但是他也有自己的独特需求和人群，是较难被瑞幸和霸王茶姬抢走的。因此从商业模式的综合表现来看，星巴克第一，霸王茶姬第二，瑞幸第三。

最后老胡想说，要超越星巴克恐怕要从学习星巴克开始。打价格战是最简单的战争，但是要做出高价值且有客户忠诚度的品牌，将会是作为挑战者必须要完成的功课。

那么星巴克瑞幸与霸王茶姬大家更看好谁？

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