湖南日报2024年10月12日发布:记录我的退休生活3：自发豆芽，做法简单，越做越喜欢了

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60后退休老太太，有时间，有精力了，拿出来十多年前买的自发豆芽机器，洗干净，自己发豆芽，果真是，自己发的豆芽不好看也不美观，但是，做出来的豆芽菜，味道鲜美极了！

十多年前，买了一台自发豆芽的机器，用了几次，嫌弃每天换水，因为工作忙，没有时间捣鼓它，就束之高阁，放起来了。

前几年，整理柜子的时候，还想着断舍离，把它处理掉，幸亏老伴的提醒，说是退休后在家里自发豆芽，有的是时间，这样的豆芽健康卫生，老伴说的话，我采纳了，暂时留存了。

前天，再次整理柜子的时候，发现了躺在柜子里面睡大觉的发豆芽机器，惊喜了。

拿出来，赶紧清洗干净，唯一遗憾的是，盖子放置的不好，压的有点变形了。

盖子不是重点，只要是机器没有坏就可以使用起来了。

我迫不及待地想要发豆芽了。

晚上，把洗干净的绿豆放在了机器里，打开开关，机器工作，就不管它了。

第二天一大早，就给了我一分惊喜，小小的绿豆都变成了胖娃娃，有的还穿上了白大褂。

自发豆芽需要时间，每天都要换水，每次换水都要清洗底盘，这样才能保持豆芽的干净卫生。

一晚上就有如此大的惊喜，我有了十足的把握，这次自发豆芽一定很成功。

赶紧换水，再次归置好机器，让它继续工作。

第三天一大早，又是一个大惊喜，胖娃娃长高了，有三四厘米长了，能吃了，午餐有菜吃了。

一共有4盘绿豆芽，拿出来2盘，午餐绿豆芽炒肉，美味呀！

再次换水，一点都不感觉麻烦，因为劳动之后有丰厚的回报。

第四天一大早，简直是惊讶地瞪大了眼睛，绿豆芽是疯长呀，快要冲出机器的高度了。

真是意想不到的一份惊喜呀！

如同春风拂面，让人心花怒放，这份喜悦如同绚丽的烟花在夜空中绽放，将所有美好的瞬间凝聚在心头，让人沉醉其中，感受到前所未有的满足与幸福。

大清早的这份惊喜，是生活中最美的礼物，这美好的瞬间让人倍感珍惜。

还等什么呢，都拿出来，都拿出来，今天的午餐就是豆芽炒牛肉了。

绿豆芽炒菜，有很多好处，补充营养，帮助消化，清热解du，降脂等。

我很少在超市里买豆芽菜，因为买的豆芽菜都胖乎乎的很壮实，而自己发的豆芽菜纤细柔弱，差距悬殊，买的豆芽菜吃起来心里不踏实。

这回好了，只要想吃豆芽菜，自己自发就可以了，简单，干净卫生，自己居家也能制作“蔬菜”了，而且是，只要是能吃的发芽的食材都可以自发了。

做对了一件事，做成了一件事，心中的那份喜悦感，那份成就感，那份自豪感，萦绕在心中，热情与专注的融合，这是一份独特的快乐，像是泉水涌动，带来无比的满足感。

不能抑制的喜悦感，赶紧再尝试一次自发黄豆芽。

食材家里有现成的，清洗黄豆，装盘，放进机器，打开开关，静待黄豆芽的到来。

我想好了，居家可以做黑豆芽，黄豆芽，绿豆芽，花生芽----

只要有耐心，各种豆芽菜都能拥有。

想起来一句话，生活就是自己给自己找个乐子，自己哄自己开心。

我找到了哄自己开心的乐子，不但自己开心，家人也开心，开心的同时还能吃到健康美味的豆芽菜，岂不是两全其美的好事呀！

我发现，退休了，做个家庭主妇也很美好，别处花落，厨房里花开，一站有一站的风景。

白岩松在《痛并快乐着》中写道：

“走到生命的哪一个阶段，都该喜欢那一段时光，完成那一阶段该完成的职责。顺生而行，不沉迷于过去，不狂热地期待着未来，生命这样就好。”

如果你也喜欢吃豆芽菜，不妨自己在家里自发，干净卫生又健康！返回搜狐，查看更多

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