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韩国普通家庭的一日三餐，中国网友：卖相精致，但是吃不下！

受韩剧的影响，人们对韩国料理的印象仍停留在泡菜、辣炒年糕、大酱汤、石锅拌饭上，还有曾经风靡一时的炸鸡啤酒。韩国人无辣不欢，不同于清淡、卖相精致的日料，韩国料理颜色搭配鲜艳，味道以酸辣、甜辣、辛辣为主。

最近，一位韩国媳妇在社交平台上，晒出自己做的一日三餐，荤素搭配、色香味俱全，不知道能不能勾起你的食欲。

早餐

韩国家家户户每天都要吃泡菜，泡菜的品种多样，包括辣白菜、黄瓜泡菜、泡萝卜块等100种做法。

早餐主食是一碗米饭，搭配各种口味的小菜和汤水，小菜做法以腌制、凉拌为主，品种涵盖了辣豆芽、辣黑豆、辣洋葱等。除了汤水和米饭，配菜基本都是凉的，荤素搭配，量少却很精致，保证摄入足够营养的同时，不会暴饮暴食。

韩国菜有“五色五味”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。做出来的菜要么特别清淡，要么特别重口、又咸又辣。

韩国人早餐喜欢喝一碗热气腾腾的辣汤，由猪肉、海鲜、蔬菜、辣酱精心熬制，搭配米饭或方便面，这位主妇还准备了蔬菜沙拉，保证每日所需的营养元素。

午餐

韩国人一日三餐顿顿以米饭为主，偶尔用辛拉面和泡菜做成炒饭。韩国三面环海，海产品种类尤其丰富，基本每餐都能看到海鲜的身影。

这位主妇烹饪的辣汤里，包括虾、鱼丸、豆腐、豆皮、辣椒圈，菜式丰富，摆盘精致，卖相我给一百分。但有的中国网友看后表示：米饭都是紫色的，完全吃不下去，我每天吃这些感觉会“饿死”，还不如来一碗面条过瘾。

五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点，这顿午饭包括红橙黄绿白紫黑七种颜色。除了常规的炖、煎以外，韩国人还有生吃海鲜的习惯，活生生的鱿鱼经过简单处理就端上餐桌，主妇认为这样可以保持海鲜原本的味道。吃生食方面，韩国人和日本人同样重口。

很多韩国人都喜欢吃螃蟹，秋季捕获的螃蟹肉质最为鲜美，做法包括清蒸、腌制、煲汤，韩国人喜欢吃辣，这一顿除了苹果清淡，所有的配菜都是辛辣口味。

值得一提的是，韩国人不仅喜欢吃最辣的菜，还喜欢喝最冰的水，饮食辛辣刺激再加上常年喝冰水，导致韩国人的胃癌发病率居高不下。

晚餐

韩国人非常看重晚餐，认为晚餐是一天中最放松、最享受的时刻，晚上下班后，主妇们会动手为丈夫烹饪各种丰盛的美食。

韩国料理的做法包括煎、炸、煮，唯一不会的就是炒菜，为了提味，几乎每道菜都添加葱、辣酱、酱油。虽然这顿饭荤素搭配，非常营养，但生章鱼看着让人害怕，更别说吃了。

众所周知，韩国烤肉享誉全世界，猪牛肉在韩国售价昂贵，普通人家经常吃根本负担不起。除了在饭馆吃烤肉，韩国人偶尔也会用五花肉搭配米饭、蔬菜、年糕、芝士等食材制作部队火锅。这位主妇把五花肉简单处理后，蘸着辣酱直接吃，里面还带着红血丝，不知道几成熟。

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