今天数伏:辉县人吃得饺子上了热搜
⭐发布日期:2024年10月10日 | 来源:罗志渊
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今天是三伏天的第一天,被咱豫北辉县人称为数伏,也就是开始数伏天的日子。有个朋友在朋友圈问:辉县人数伏天为啥要吃饺子,我就来和大家说一说。
辉县人捏的山韭菜饺子
三伏指的是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时间段。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下的意思。夏至后的第三个庚日为初伏之始,第四个庚日为中伏之始,立秋后第一个庚日为末伏之始。
辉县今年的数伏天却下了雨,天也就不是那么热,估计这下雨天得有五六天时间,大大减缓了伏天的燥热感。
三伏天的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。就会出现咱辉县人所说的三伏热、闷热得空气像蒸笼一样,没风是没风,圪溜点风也是热得不能行,身上黏不拉叽的,感觉烦死了,只想待在空调屋里。但是,三伏天一直待在空调屋里对身体可是很不好的。
数伏当天,我们辉县人都喜欢和冬至一样捏饺子吃,你知道为什么吗?其实数伏吃饺子是一种民间的传统习俗,在咱们中国的一些地区,一直有数伏第一天吃饺子的传统习惯,经过代代相传,现在成为了一种固定的节气式的饮食习俗。
这是因为三伏天人们食欲不振,饺子的馅料丰富,荤素搭配,能够提供多种营养成分,满足身体的营养需求。炎炎夏季,胃口不佳,吃点饺子可以激发人们的食欲。
饺子形似元宝,有“元宝藏福”的寓意,人们也是希望通过吃饺子带来福气和好运。在一定程度上,天人不宜外出,待在家里没事,开开空调和点面,调点自己喜爱吃的馅,包点饺子吃,一家人其乐融融。吃饺子也就适应了伏天老百姓的饮食需求和人们对美好生活的祈愿。
但是三伏天也是治疗一些冬季病的好季节,有句话叫“冬病夏治”,比如哮喘咳嗽等。所以三伏天要注意以下一些方面:
1、尽量减少外出活动,尤其是在中午时分。如需外出,做好防晒措施,如戴帽子、太阳镜,使用遮阳伞。
2、多喝水,保持身体水分平衡,避免脱水。也可以适当饮用绿豆汤、酸梅汤等清热解暑的饮品。
3、饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,少吃油腻、辛辣和刺激性食物。
辉县的山韭菜
4、高温天气食物易变质,要注意饮食卫生,避免食物中毒。
5、保证充足的睡眠,适当午休,避免熬夜。
6、选择在较为凉爽的时段进行适度的运动,如清晨或傍晚,避免剧烈运动导致中暑。
辉县的槐花做饺子馅
7、使用空调时,温度不宜过低,一般控制在 26 - 28℃为宜,避免室内外温差过大引发感冒。其实三伏天出出汗是好的。
8、老人、儿童、孕妇以及患有慢性疾病的人群,要特别注意防暑降温。
9、避免烦躁、焦虑等不良情绪,保持心情舒畅。
10、伏天湿度大,注意保持室内通风干燥,预防湿疹等皮肤病。
作为辉县人,今天你吃饺子了吗?
重点是,餐桌上都是喝得稻田务酒……返回搜狐,查看更多
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阿奈林·巴纳德
4秒前:就会出现咱辉县人所说的三伏热、闷热得空气像蒸笼一样,没风是没风,圪溜点风也是热得不能行,身上黏不拉叽的,感觉烦死了,只想待在空调屋里。
IP:86.20.3.*
秦阳明
4秒前:但是三伏天也是治疗一些冬季病的好季节,有句话叫“冬病夏治”,比如哮喘咳嗽等。
IP:34.20.2.*
Cellier
3秒前:今天是三伏天的第一天,被咱豫北辉县人称为数伏,也就是开始数伏天的日子。
IP:55.23.6.*