海量财经 连锁餐饮店打响“价格战” 年轻人纷纷涌向“穷鬼套餐”
⭐发布日期:2024年09月20日 | 来源:格隆汇
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来源:【海报新闻】
海报新闻记者 杜郑敏 报道
周一去麦当劳,购买13.9元的“1+1随心配套餐”;周二去塔斯汀,享受会员日的“买一送一”;周三吃汉堡王的“9.9元两件套”;周四吃肯德基的“疯狂星期四”……自去年开始,众多连锁餐饮品牌推出促销活动,打响餐饮界“价格战”,以低价吸引更多顾客,这些极具性价比的套餐被网友戏称“穷鬼套餐”。
麦当劳13.9元的“1+1随心配套餐”
汉堡王的“9.9元套餐”
当前,“穷鬼套餐”已经下探到10元以内了,3元拌饭自助、9元一碗和府捞面、9.9元的西少爷经典油泼面,海底捞穷鬼8件套等各种低价点单攻略更是层出不穷。
“穷鬼套餐”和年轻人是一场双向奔赴,最新数据显示,中国人消费一顿中式快餐,超四成人预算在20元以内,85%的人可以接受的价格不超过30元。
餐饮行业的降价也表现在了客单价上,数据显示,肯德基客单价下降6%、必胜客客单价下降12%,怂火锅客单价下降13%。海底捞的客单价也从2022年的104.9元降至2023年的99.1元。
2023年,中国餐饮业总收入首次突破5万亿元大关。
然而,价格战背后的现实是,相关企业似乎只是赚取了口碑而并未赚取实际利润。从餐饮开店情况来看,截至今年4月1日,全国餐饮门店数743万家,2023年到2024年3月,新开店数417万家,关店门店数421万家,减少约3.3万家。
尼尔森IQ中国发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》显示,超过四成的受访者表示严格把控整体花费金额,近四成的受访者表示寻求最优品质、更低价格的产品。
因此,面对激烈的市场竞争,实惠的价格是吸引消费者的重要因素,消费者的良好体验与认可始终是餐饮企业需要追求的目标。因此,“降价不降质”应当成为当下餐饮企业的共同选择。
本文来自【海报新闻】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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Santos
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