花十万元改造了一家40年的两元面馆。
⭐发布日期:2024年10月07日 | 来源:知乎日报
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现在还有卖两元一碗的手工面,但为什么这家面馆顾客寥寥呢?这家店已经经营了40年,见证了周边的变迁。曾经的老马子已经不在了,如今吃完面总是一身汗,估计是这里冬冷夏热。为了让这家坚守两元价格的面馆继续走下去,我决定投入10万元进行翻新装修。
装修后的两元面馆焕然一新。清晨5:42,我们来到了山东新泰,准备赶一个地道的南大集。没想到刚到就下起了大雨,我们先去找个早饭摊位避避雨。早饭价格实惠,羊杂汤有10块、20块和15块的,我们选择了10块的,汤里的羊肉分量很足,
味道非常好。集市上的水果蔬菜也很便宜,桃子一块钱一斤,枣子两块钱能买2.8斤,这应该是我逛过嘴物美价廉的市场了。
不过,集市上大多都是老人,年轻人很少。在一家卖衣服的摊位前,我问了问价格,今年25元就能买一件衣服。我继续在集市上闲逛,发现很多赶集的大爷大娘耳朵都不太好使。到了饭点,我们找了一家复古风格的面馆吃饭,面的味道很清爽,配上两块钱的萝卜丸子汤,非常满足。
吃完饭后,我跟面馆老板聊起了天。老板告诉我,他卖的面利润很低,一碗面只能赚两三毛钱。尽管如此,他还是坚持了下来,并且已经坚持了12年。更让我感动的是,这位不赚钱的老板还自费给当地村民修了一座土地庙,并且经常捐款修路、救助别人。他的善举从未主动提起,但却让人深受感动。
我被这位大叔的人格魅力所折服,于是决定为他做点什么。我提议可以改善一下面馆的环境,让来这里吃饭的人更加舒适。大叔听了我的建议后很高兴,我们一起商量起了改造方案。冬天快到了,我们要考虑如何让面馆在冬天也能保持温暖。
同时,我也关注到了面馆使用的调料。为了让村里的老年人和赶集的人吃上健康放心的调料,我找到了山东知名调味品企业新河进行合作。他们非常支持我们的想法,并决定赞助面馆一年的调料,并保证产品质量过硬。最终我们选择了适合老年人食用的减盐酱油作为面馆的主要调料。
通过这次经历,我深刻感受到了善良与坚持的力量。我希望这家两元面馆能够继续坚守下去,为更多的人带来美味与满足。
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马睿瀚
1秒前:吃完饭后,我跟面馆老板聊起了天。
IP:45.68.5.*
威廉·达福
4秒前:为了让村里的老年人和赶集的人吃上健康放心的调料,我找到了山东知名调味品企业新河进行合作。
IP:14.75.3.*
庾雨同
2秒前:同时,我也关注到了面馆使用的调料。
IP:69.52.2.*