小学给学生提供“牛奶饮品”？记者调查：系调制乳，非饮料

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溧阳一中心小学学生在校喝的不是纯牛奶，而是饮品？近日，溧阳当地有该内容网帖引发关注：对于想让孩子喝牛奶的家长来说，孩子在学校如果喝的是牛奶饮品那就揪心了。记者就此赴该校调查，经查证，该校提供给学生的是符合学生饮用奶标准的“调制乳”，而非网传的“牛奶饮品”。

学校留存的样品

9月13日，溧阳一网友在当地论坛发帖称自家孩子在学校饮用的是“牛奶饮品”，而非“学生饮用奶”，随后又有网友发帖称，卫岗牛奶打着响应“学生饮用奶计划”旗号，由溧阳教育局推荐，学生自愿征订牛奶，但“发给学生的却是加了添加剂的水果口味牛奶饮品”，不过两位发帖人均未在论坛上提供“牛奶饮品”的包装图样。在第二个帖子中，有该论坛网友发布了两张照片，称“这个是我小孩学校发的”，图片显示这是一款200毫升草莓味的卫岗学生饮用奶，产品类型是调制乳，配料表中标明了成分先后为生牛乳、水、白砂糖、食品添加剂以及食品用香精。

9月15日下午，网涉小学负责人向紫牛新闻记者说明了此事：“这种学生奶，是用来搭配学校午餐的，不需要另外花钱。”该责任人表示，学校一般是用水果搭配午餐，这种奶开学以来只喝过一次，并且只是为了给孩子们换口味、替换水果的。从该校提供的留存样品来看，之前喝过一次的同样是网帖所发卫岗学生饮用奶中的调制乳，而校方向记者提供的为红枣味。

溧阳市教育局相关工作人员表示，卫岗是江苏省唯一的放心奶工程定点企业，是中国奶业协会审批认定的“中国学生饮用奶生产企业”，“据我了解，大概只有四五所小学选了卫岗，都只是搭配在午餐里，不另外收取订奶费。”

那么，“牛奶饮品”和“调制乳”，此次学校提供的调制乳究竟是否符合相关规定的标准？

据了解，学生饮用纯牛奶的配料表只有生牛乳；调制乳的配料表第一位是生牛乳，另外添加了食品添加剂等成分，而牛奶饮料的配料表第一位是水，其他的还有糖和香精等。

中国奶业协会对学生饮用奶规定的标准

中国奶业协会发布的关于学生饮用奶质量标准中，共涉及了三类牛奶，即“生牛乳”“纯牛奶”以及“调制乳”，紫牛记者从“国家学生饮用奶计划”官方网站上查询了学生饮用奶中“调制乳”的标准，资料显示目前学生饮用奶中“灭菌调制乳”的生产标准是在《GB25191 食品安全国家标准 调制乳》的基础上做出调整，对脂肪、蛋白质含量等理化指标作出了规定，而事涉卫岗学生饮用奶从配料表上看是调制乳，脂肪、蛋白质含量均符合中国奶业协会对于学生饮用奶中“灭菌调制乳”的要求，属于国家学生饮用奶推广计划的一种。

溧阳市教育局在网上回应关于此事的质疑称：依据2017年9月1日起施行的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》第三条，符合一定标准的调制乳符合“学生饮用奶计划”的条件。另外，该局正协同市场监管局邀请牛奶专业技术人员，进一步分析研判。扬子晚报/紫牛记者 毕俊星

校对 苏云

来源：紫牛新闻

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