汽车观察营2024年10月10日日发布:中秋将至，这才是老年人吃月饼的正确打开方式！为了健康记得看

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　　中秋节作为中国传统的团圆佳节，月饼不仅是一种美食，更承载着深厚的文化内涵。老年人如何在享用月饼的同时保持健康？

　　湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）老年病科主任袁春云教授表示，食用月饼时，老年人应结合自身体质和健康状况，正确面对月饼的“诱惑”。

　　一、适量而止，不可贪多

　　中医认为，脾胃为“后天之本”，是气血生化之源。老年人多属“脾胃虚弱”或“阴虚”体质，而月饼多为甘甜厚腻之物，过量食用容易导致脾胃负担加重，从而影响气血的正常运行。

　　脾主运化，若脾胃功能受损，会导致水湿内停、积滞生痰，进而引发消化不良、腹胀等症状。因此，建议老年人每次食用1/4到1/2块月饼，以免因“积滞”而伤及脾胃功能。

　　二、辨证选择月饼，重视寒热平衡

　　中医讲究“辨证论治”，即根据个体的体质特征和病理状态，进行有针对性地治疗。老年人在选择月饼时，也应该具有“辨证”思维，注意寒热平衡，避免因不适当的食物属性而引发健康问题。

　　1.脾胃虚寒

　　脾胃虚寒者多表现为畏寒、四肢不温、腹部隐痛等，宜食温性食物。

　　因此，脾胃虚寒的老年人应避免食用冰皮月饼、鲜肉月饼等寒凉性质的月饼，以免加重体内寒气，引发腹泻或消化不良。因此，脾胃虚寒的老年人适合选择温性、平性的月饼，如豆沙、五仁月饼等。

　　2.阴虚火旺

　　阴虚体质的人多表现为口干舌燥、五心烦热、失眠多梦等症状，这类人群应避免食用过甜、过油腻的月饼，因为这些食品容易助火生热，加重阴虚火旺的症状。

　　因此，可以选择低糖低油的月饼，如莲蓉月饼，或者搭配一些滋阴的食材，如百合、枸杞等。

　　3.湿热内蕴

　　湿热体质的老年人往往容易出现口苦、口干、便秘等问题，这类人群不宜食用过多甜腻、油脂丰富的月饼，因为甜腻之品容易助湿生热，加重内热。建议选择清热利湿的月饼，或同时搭配薏米、赤小豆等健脾利湿的食材。

　　三、合理搭配茶饮，助消化减腻

　　中医认为，月饼属于甘腻厚重之品，容易滞留中焦，导致脾胃气机不畅。为了帮助消化，老年人可以在食用月饼时搭配一些具有健脾开胃功效的茶饮。

　　1.红茶

　　红茶性温，具有温中散寒、助消化的功效，适合脾胃虚寒的老年人饮用，可以有效减轻月饼的油腻感。

　　2.菊花茶

　　菊花性凉，具有清热解毒、平肝明目的作用，适合阴虚火旺或湿热体质的老年人，能够缓解月饼带来的燥热感。

　　3.陈皮普洱茶

　　陈皮与普洱茶结合，具有理气健脾、消食化痰的功效，适合脾胃虚弱、食滞不化的老年人饮用。

　　四、避免与其他重油腻食物同食，防止痰湿内生

　　中医强调“痰湿生百病”，痰湿多由饮食不节、脾胃失调所致。月饼本身油腻，若与其他高脂、高糖的食物同时食用，易助长痰湿的形成，导致脾胃不适，甚至诱发“三高”问题。因此，老年人在食用月饼时，应避免同时摄入大量油腻食物。

　　与此同时，老年人在家也可自制健康低糖、具有中医特色的月饼，将面粉与苦荞麦相结合，以陈皮为馅，不仅在调理脾胃、促进消化方面有良好的效果，还具备抗氧化、降血糖和降血脂等多种健康功效。

　　五、控制总糖分摄入量，预防血糖波动

　　中医认为，糖分摄入过多会助湿生痰，影响气血运行。对于有糖尿病或血糖偏高的老年人，食用月饼时尤其要注意控制总糖分的摄入量。

　　可以选择无糖月饼或低糖月饼，并减少当日其他糖分的摄入。若食用月饼后出现口渴、多尿等血糖升高的症状，应及时采取措施，如饮用生山药汁、苦瓜茶等，以辅助降血糖。如有任何不适，需立即寻求专业的医疗帮助。

　　六、注意自身体质，因人而异

　　中医强调“因人而异”，不同体质的老年人在食用月饼时应有不同的选择和禁忌。中医将体质分为九种：

　　1.平和体质

　　2.气虚体质

　　3.阳虚体质

　　4.阴虚体质

　　5.痰湿体质

　　6.湿热体质

　　7.气郁体质

　　8.血瘀体质

　　9.特禀体质

　　老年人应根据自身的体质，合理选择月饼种类与食用量。例如，平和体质的老年人可以适量品尝各种月饼，但也需注意适量原则；而对于体质偏热者，则应注意避免过量食用，以免引发“上火”症状。

　　湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）老年病科主任袁春云教授提醒，中秋佳节，享受美食固然重要，但健康更不可忽视。

　　老年人在食用月饼时，宜结合自身的健康状况和中医养生的基本原则，做到适量、适时、适宜。这样不仅能享受节日的团圆与美好，也能保持身体的健康与平衡。

　　湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）老年病科 熊浙冶

　　（编辑ZS）

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